Blue Ribbon Seoul 2026: Шесть новых ресторанов с 3 лентами коронованы
Creatrip Team
3 months ago
Премьерный ресторанный гид Южной Кореи Blue Ribbon Survey опубликовал Seoul’s Taste 2026 и добавил в список шесть новых ресторанов с «3 лентами» (высшая категория). Новичками стали GAGEN (современное кайсеки), MOSU Seoul от вернувшегося шефа Ан Сон·дже, SOSUHEON (суши) от Пак Кен·дже, Soul Dining (современная корейская кухня) от шефов Юн Дэ-хён и Ким Хи-ын, элитные суши HANE от шефа Чхве Чу-йонга и Hobin от мастера китайской кухни шефа Ху Док-джука (известного по шоу Black & White Chef 2). В опросе приняли участие более 70 000 читателей; теперь в Сеуле насчитывается 43 ресторана с тремя лентами — на два больше, чем в 2025 году — а всего в издании 2026 года перечислено 1 560 заведений. Гид также выделил 10 примечательных новых открытий за прошлый год, включая современные корейские заведения, пекарни, кайсеки, стейки, суши и десерты. Число ресторанов с двумя и одной лентой немного изменилось: число трехлентных выросло на два, двухлентных — на 20 до 301, тогда как одно-лентных уменьшилось на 33 до 663.
