Искусство, виски и высокая кухня встречаются в Сеуле
Creatrip Team
3 months ago
5 декабря в Нонхьон-дон, Сеул, в эксклюзивном арт-дайнинг‑мероприятии в Playa Lounge была продемонстрирована философия гармонии Hibiki через интегрированный опыт визуального искусства, дегустации виски и парного меню. Работы художника Хо Мён-ука, многослойно выполненные с использованием лака (ottchil), иллюстрировали наслоение времени и окружения, перекликаясь со старением виски. Гости затем дегустировали виски Suntory — Hakushu 12, Yamazaki 12 и Hibiki 21 — под руководством амбассадора бренда, бармена Мун Сон-ми, которая объяснила идею баланса Hibiki (естественные циклы, представленные 24 фасетами бутылки). Каждый виски был сочетан с блюдами шефа Пэ Чжуня, чтобы подчеркнуть дополняющие вкусы: морские сочетания с Hakushu, землистые грибы и свинина из Чеджу с Yamazaki, а копчёная «утка Бонгхва» — с насыщенным Hibiki 21. Мероприятие связало «слои времени» художника, выдержку виски и баланс шефа в единую сенсорную историю. Арт-дайнинг проходит 12–14 декабря, бронирование через CatchTable. Совет: перед глотком ненадолго задержите виски во рту, чтобы раскрыть ароматы, затем проглотите для более полного восприятия.
