Почему этот магазин мороженого стал хитом в SNS: всё началось с местного молока
Creatrip Team
3 months ago
Пекарня Naebokgom Pastry Shop в Йонджине, которую ведёт популярная пекарь Ан Сон-ми, завоевала восторженные онлайн- и офлайн‑аудитории, делая ставку на высококачественные молочные продукты. Известная как «специализированный» магазин кремов, её фирменные печенья choux, яичные тарталетки и торты со свежими сливками готовятся из отечественного молока и животного сливочного крема, которые, по словам Ан, дают более чистый, ореховый вкус и лучшую текстуру по сравнению с более дешёвыми или импортными аналогами. В статье отмечается, что цепочка поставок свежего молока в Корее доставляет молоко потребителям в течение трёх дней, а недавние испытания показывают улучшение качества молока (уровень 1‑го класса по количеству соматических клеток 69,13%), что подтверждает утверждение о том, что местное молоко предлагает более безопасный, свежий вкус. Несмотря на более высокие затраты, магазин настаивает на использовании отечественной молочной продукции, чтобы сохранить вкус и доверие к бренду; в магазине вывешена табличка «используется отечественное молоко и животный свежий крем». В конце говорится, что выбор качественной местной молочной продукции может определить идентичность и привлекательность десертного бренда.
