История 'K-Liquor' и алкогольных напитков на основе пшеницы в Корее
Creatrip Team
a year ago
В последние годы корейские алкогольные напитки из пшеницы, такие как пшеничный макколи (традиционное корейское рисовое вино) и пшеничная соджу (корейский дистиллированный спирт), снова привлекли внимание. Исторически пшеница использовалась в Корее в основном в то время, когда рис был в дефиците. В период с 1960-х по 1980-е годы из-за нехватки риса макколи изготавливался преимущественно из пшеницы. В наши дни, хотя рисовый макколи более распространен, некоторые традиционные пивоварни все еще производят пшеничный макколи и премиумную пшеничную соджу. Эти напитки предлагают ностальгические вкусы или новые впечатления для различных аудиторий. На рынке теперь представлена премиумная пшеничная соджу, такая как 'Jinmaek Soju', основанная на исторических рецептах, предоставляя возможность ощутить богатую историю Кореи в производстве алкогольных напитков.
