«Вы заказывали джямппон? Одна миска стоит 70 000 KRW» — Что в отельном блюде, на которое очередь в ожидании
Creatrip Team
3 months ago
Отель Jeju Shilla повысил цены на несколько фирменных блюд и напитков на фоне растущего спроса на короткие отпуска и роста стоимости ингредиентов и рабочей силы. Популярные блюда у бассейна, такие как «Abalone–Korean beef chadol jjamppong» и жареная курица, подорожали примерно на 17–20%; обслуживание в номер абалон–говяжий джамппон теперь стоит около 72 000 KRW (≈ 70 000 KRW в заголовке). Джамппон сочетает премиальные ингредиенты — абалон, морепродукты и корейскую говядину (hanwoo) chadol (тонко нарезанная грудинка) — и хвалится в социальных сетях за насыщенный, неострый бульон и щедрые порции. В отеле заявляют, что ключевые ингредиенты подорожали почти на 50% за три года, а обслуживание номеров сталкивается с более высокими затратами на труд; блюдо также требует времени приготовления 15–20 минут и может ожидаться дольше в пик сезона. (jjamppong: корейско-китайский острый суп с морепродуктами и лапшой; hanwoo: премиальная корейская говядина; chadol: тонко нарезанная говяжья грудинка.)
