Кафедра бариста и сомелье Университета Седжонг Кибер проводит интенсивную зимнюю сертификацию
Creatrip Team
3 months ago
Кафедра бариста и сомелье Sejong Cyber University проведёт зимний интенсивный курс с выдачей сертификатов для подготовки специалистов по общественному питанию с практическими квалификациями. Программа предлагает пять сертификатов: сомелье, винный консультант, пивовар (yangjosa — традиционный корейский производитель спиртных напитков), сомелье по чаю уровня 2 и SCA (Specialty Coffee Association) — навыки бариста. Преподаватели используют смешанный подход, сочетая онлайн-теорию и очные практические мастер-классы для максимального краткосрочного усвоения. Сертификат SCA соответствует международным стандартам по кофе, тогда как направления пивовара и винного консультанта отвечают растущим тенденциям на рынках традиционных спиртных напитков и вина. Кафедра стремится помочь студентам превратить интересы в конкретные квалификации через свою систему смешанного обучения, охватывающую кофе, обжарку, вино, сакэ и традиционные корейские алкогольные напитки (jeontongju).
