Толпы стекаются в pop‑up Samyang1963 в Сонгсу-дон как дебютирует новый рамён на говяжьем топлёном жире
Creatrip Team
3 months ago
В день открытия в сеульском Сонсу-донге поп‑ап Samyang Foods для нового рамена на говяжьем тёлке «Samyang1963» собрал длинные очереди: посетители на месте появлялись за два часа до открытия, а онлайн‑бронь раскупилась за пять минут. Гостей угощали раменом в брендированных термокружках для дегустации на ходу, при этом можно было вернуться для очистки кружки. Пространство поп‑апа оформлено в тёплых натуральных тонах в фирменных цветах Samyang и предлагало только дегустации — без выступлений, чтобы сосредоточить внимание на продукте. Samyang1963, выпущенный через 36 лет после скандала «uj i» (우지, говяжий жир), использует «золотую смесь» говяжьего жира и пальмового масла для жарки, жидкую приправу на основе костного бульона (sagol) с редькой, зелёным луком и чили чхонян, а также крупные хлопья овощей для текстуры. Запуск — часть усилий по восстановлению репутации семейных владельцев и привлёк интерес местных жителей, прохожих и даже туристических гидов по Сонсу‑донгу.
