Now In Korea
[Cooking&Food] Роскошные торты становятся в центре внимания в праздничный сезон Кореи
Creatrip Team
4 months ago
Корейские пекарни, франшизы и отели поднимают рождественские торты на новый уровень с помощью премиальных ингредиентов, отточенных техник и стильной подачи. Популярные сети пекарен, такие как Paris Baguette и Tous Les Jours, ведут «клубничную войну», предлагая визуально насыщенные линии с акцентом на клубнику и торты в сотрудничестве с персонажами (Sanrio) с предзаказными скидками через приложения до примерно 30%. Отели нацелены на ультра-люксовый сегмент: Seoul Shilla предлагает «The Finest Luxury» за 500 000 вон с сезонными 100% белыми трюфелями, изготовляемый вручную всего по три экземпляра в день, в то время как Four Seasons Seoul и JW Marriott демонстрируют ограниченные коллекции ремесленных тортов с акцентом на трюфель, копчёную ваниль и местные ингредиенты с Чеджу. Франшизы тоже присоединяются к премиум-тренду — Twosome Place выпустил ограниченный шоколадный торт Hennessy V.S.O.P в партнёрстве с брендом коньяка Hennessy. Значимая смена на рынке — рост популярности «piece cakes» (порционных тортов по кусочку), ориентированных на одиночные или небольшие празднования и предлагающих разнообразие и подарочные опции; JW Marriott Jeju продаёт шесть вкусов порционных кусочков с сезонными мандаринами, клубникой и арахисом с пакетными ценами и подарочной упаковкой. В целом рынок тортов этого сезона сочетает эстетическую конкуренцию, люксовое позиционирование, глобальные коллаборации и удобство порционных вариантов, превращая торты в символы новогоднего образа жизни и вкуса.
Информация понравилась?