[Cooking&Food] Hot Cake Wars: Festive Cakes Complete Year-End Experiences
Creatrip Team
3 months ago
С приближением декабря пекарни и отели в Корее запускают жесткую гонку по созданию изысканных рождественских тортов, превращая их в центральные элементы впечатлений, а не просто в десерты. Бренды тратят месяцы на дизайн показных тортов — особенно формой ёлочки («tree cake») и в виде предметов/украшений («objet» или в стиле орнамента) — которые очень фотогеничны для соцсетей, идеальны для домашних вечеринок и соответствуют идентичности кондитерских роскошных отелей. К главным примерам относятся премиальное сотрудничество Starbucks Korea «Chosun Deli Noel Tree Cake», которое быстро раскупили, и отельные предложения, такие как трудоемкий Festive Tree Cake в Andaz Seoul Gangnam и вращающийся «Merry-Go-Round Melody» (торт в стиле музыкальной шкатулки) в Grand InterContinental. Теперь торты выполняют несколько ролей — реквизит для фото, подарок и украшение стола — с многослойными текстурами, замысловатым декором и тематическими вкусами (например, лесной ореховый дакуаз, ванильный ганаш), разработанными так, чтобы разрезание торта стало частью представления. Тренд подчеркивает конкуренцию брендов в визуальных инновациях и концептуальном дизайне, чтобы удовлетворить стремление потребителей к запоминающимся, достойным публикаций в конце года моментам.
