Корея достигает 1 миллиарда долларов в экспорте морских водорослей по мере начала работы над установлением глобальных стандартов
Creatrip Team
3 months ago
Экспорт корейских водорослей (gim) достиг рекордных 1,015 миллиарда долларов по состоянию на 20 ноября, чему способствовал растущий спрос в Северной Америке и Европе и улучшение качества K-GIM. Чтобы снизить торговые барьеры, вызванные различиями в региональных правилах, Корея получила одобрение на 48-й сессии Комиссии Codex Alimentarius начать преобразование существующего азиатского регионального стандарта для трех видов продуктов из водорослей (сушёные gim, жареные (roasted) gim, приправленные (seasoned) gim) в глобальный стандарт Codex. Ожидается, что процесс глобальной стандартизации повысит ценность корейского бренда водорослей, сократит технические торговые барьеры, стабилизирует структуру отрасли, поддержит развитие новых рынков и принесёт экономическую выгоду, аналогичную прошлым успехам Codex с кимчи и 고추장 (gochujang). Министерство рыбного хозяйства продолжит сотрудничать с научно-исследовательскими институтами для завершения преобразования и будет добиваться принятия дополнительных международных стандартов для других корейских морепродуктов.
