Традиционные рынки — самые дешёвые для кимчжана в Тэджоне в этом году
Creatrip Team
4 months ago
Опрос в Тэджоне показывает, что стоимость приготовления кимчжана (традиционного корейского совместного засоления капусты) для четырехчленной семьи составляет около 355 237 KRW на традиционных рынках, что дешевле, чем в крупных супермаркетах (393 665 KRW) и крупных сетевых магазинах (423 136 KRW). В целом затраты на кимчжан практически не изменились в годовом выражении. Цены выросли на восемь позиций — включая горчичную зелень, зеленый чеснок (쪽파), имбирь, водяной крес (미나리), анчоусный соус (멸치액젓), чеснок, лук, выращиваемый в грунте, и вяленые креветки — главным образом из‑за более низких урожаев и повышенного спроса. Семь позиций подешевели, в особенности редька и устрицы. Прогнозы ожидают умеренного роста осеннего урожая капусты и редьки, что поможет стабилизировать цены. Представители власти отмечают государственные скидки до 40% на товары, необходимые для кимчжана — такие как капуста, редька, порошок чили, чеснок, лук, морская соль (천일염) и вяленые креветки — действующие до начала декабря, и советуют потребителям воспользоваться этими распродажами для сокращения расходов.
