Фестиваль кимчи в Пхёнчхане на высокогорье может похвастаться рекордными продажами в 3 миллиарда вон
Creatrip Team
4 months ago
8-й Фестиваль кимчжан на плато Пхёнчхан собрал 60 000 посетителей с 5 по 17 ноября в спортивном парке Джинбу и достиг рекордных продаж в 3 миллиарда вон (около 2,3 млн долларов). Организаторы связывают успех с премиальной капустой с плато Пхёнчхан, солью Западного моря (Seohae) и традиционными приправами горных деревень, а также с более чем десятилетней доводкой рецептов. Фестиваль также получил официальную поддержку для продвижения индустрии кимчи: Пхёнчхан принял положение о продвижении индустрии кимчи и объявил 11 ноября «Днем кимчжан» (김장의 날). По словам официальных лиц, событие помогает сохранять культуру кимчжан (совместного приготовления кимчи) через практические программы и планирует расширить содержание товаров местного производства и опыт кимчжан.
