Успешный Всемирный Фестиваль Барбекю; Праздничные уикенды еды в Hongseong
Creatrip Team
4 months ago
Хонджён (Hongseong), провинция Чхунчхондон-до (Chungcheongnam-do), проведёт уик-энд местных гастрономических мероприятий 15–16 ноября. 100-летний рынок Гванчхон (Gwangcheon Cultural Market) устроит «Hongseong Baekban Festa», где будут представлены классические баэкбан (корейские наборные блюда) с гарнирами, олицетворяющими 12 местных достопримечательностей, интерактивные активности — например, приготовление жареных водорослей (gim-gui) и глобальный pop-up магазин кимпапа, а также мастер-классы по приготовлению баэкбана. Фотовыставка и видеопоказ на рынке продемонстрируют столетнюю историю Гванчхона. 16-го числа конкурс «Mikam City Hongseong Cooking Contest» представит 10 команд с основными блюдами и 10 команд с десертами, использующими региональные специалитеты Хонджёна; посетители смогут попробовать блюда и проголосовать за понравившиеся. 15-го в 16:00 «4-й Ночной рынок возрождения переулков (Golmok Night Market)» в старом центре города предложит мини-фестиваль барбекю, палатки с местной продукцией, ремесленные мастер-классы от локальных брендов и совместные художественные выступления с сеульскими артистами.
