Курорт Solaire в Маниле позиционирует себя как глобальный кулинарный хаб с 17 отдельными ресторанами и лаунжами, каждый из которых предлагает свою национальную или региональную кухню и атмосферу. Среди особенностей — House of Zhou (современная азиатская кухня с китайскими корнями и юго-восточноазиатскими специями), Yakumi (высококлассная японская кухня с открытой кухней и импортными премиальными ингредиентами), Red Lantern (роскошное кантонское меню в оформлении в красно-золотых тонах) и Finestra (итальянская кухня с видом на залив; «finestra» означает «окно»). Пул-бар курорта обеспечивает расслабленную атмосферу у бассейна с музыкой. Рассматривая кухню как часть гостевого опыта — через отдельные концепции кухни, продуманный интерьер, освещение и музыку — Solaire превращает каждый прием пищи в момент перезагрузки или путешествия для деловых и туристических гостей. Курорт отражает более широкую тенденцию: глубина гастрономического предложения теперь формирует идентичность курорта и выбор гостей, делая еду центральным элементом современных туристических впечатлений.
