От разработчика до яблочного фермера: как чистый воздух и более простая жизнь помогли побороть рак крови
Creatrip Team
4 months ago
Ли Гван-су (59), бывший застройщик, в 2015 году был диагностирован с раком крови 3-й стадии. Приняв диагноз, он переехал со своей женой Ким У-хи (57) в Мингэ-ри в Хончхоне, горную деревню рядом с национальным парком Одаэсан, купив 15 200 пхён земли, чтобы основать хранилище яблок Одаэсан. На высоте примерно 700–800 м рядом с Курённольёнгом (перевал, прозванный «Альпами Кореи») они разводят 1 500 яблонь и занимаются кропотливой работой в саду, такой как прореживание цветов (чокхва). Более чистый воздух, физический труд и медицинское лечение (включая химиотерапию и 25 сеансов облучения) совпали с его выздоровлением. Его жена, под влиянием семейных корней по выращиванию яблок в Чхонсонге и будучи мотивированной заботой мужа, стала экспертом по веганству (без продуктов животного происхождения) и основала Vegan Helens для разработки органических веганских продуктов без антибиотиков — в ближайшее время планируя яблочные пироги из их урожая. Продажи фермы выросли с примерно 1 миллиона вон при первом сборе до 70 миллионов вон в прошлом году, с целью в 100 миллионов вон в этом году. Пара сейчас наслаждается сельской жизнью, путешествует по местным тропам и в течение десятилетия восстанавливает землю, надеясь сделать сад местом, где посетители смогут испытать радость сбора урожая.
