Виски течёт через 65-этажный ночной пейзаж: The GlenGrant зажигает огни Сонгдо
Creatrip Team
4 months ago
В Panoramic 65 от Oakwood Premier Incheon дегустационный ужин сопоставил пять выражений The GlenGrant (10, 12, 15, 18 и 21 год) с пятиблюдным меню на фоне захватывающих видов Сонгдо ночью. Мероприятие, прошедшее 28 октября в пространстве Korea Unique Venue (코리아 유니크 베뉴), началось с хайбола GlenGrant 10, поданного с тако с авокадо и икрой, чьи цитрусовые нотки освежали кремовые вкусы. GlenGrant 12 сопровождал мусс из гребешка и ньокки с грибами, подчеркивая ароматы меда, ванили и спелой груши. Блюдо с осьминогом с имбирным ароматом сочеталось со специевым, мягким GlenGrant 15. Центральное блюдо — филе-миньон степени прожарки medium-rare — подавалось с 18-летним виски, чьи ноты сушеных фруктов, орехов и дуба уравновешивали мясные соки. Десерт сочетался с 21-летним виски, обладающим карамельной и тропической фруктовой сложностью, и тортом из сырного мусса. Вечер объединил «время» виски, кулинарию шефа и ночные виды с 65-го этажа, создав запоминающийся осенний опыт.
