Now In Korea
Не Shin Ramyun или Buldak — «Ojingeo Jjambbong» от Nongshim покоряет японских гурманов
Creatrip Team
a month ago
Nikkei поставил Ojingeo Jjambbong от Nongshim (сиками-джжамббонг) на третье место в своем списке «Топ-10 азиатских лапш быстрого приготовления, которые хорошо сочетаются с рисом». Японские специалисты по еде похвалили жевательные, плотные лапши и бульон на основе морепродуктов, назвав его чем-то вроде «морепродуктовой горячей кастрюли», которая идеально дополняет рис. Nongshim использует экстракт кальмара и пасту из морепродуктов вместо искусственных ароматизаторов, снижает содержание натрия, сохраняя умами, и включает многочисленные кусочки сушеного кальмара для текстуры. Более толстые упругие нити лапши впитывают бульон, как калгуксу или традиционный джжамббонг, предлагая сытное блюдо. Это признание указывает на то, что корейские лапши быстрого приготовления в Японии переходят от трендов, вызванных волной Hallyu (например, Shin Ramyun, Buldak), к повседневным гастрономическим вариантам.
Понравилась информация?