Now In Korea
Samyang возрождает рецепт 1963 года с премиальным раменом «Samyang 1963» с говяжьим жиром
Creatrip Team
a month ago
Samyang Foods представила премиум-рамён под названием «Samyang 1963», вновь введя говяжий жир (우지) в процесс обжарки лапши впервые за 36 лет. На презентации в Сеуле вице-председатель Ким Чон-су сказал, что продукт — это не просто восстановление прошлого, а фундамент для будущего компании, стремящейся вернуться в число лидеров через суповые рамен высокого класса после мирового успеха острой серии «Buldak». Новые рамен модернизируют метод обжарки в масле 1960-х (유탕), используя «золотую смесь масел» — точное сочетание говяжьего жира и пальмового масла — для усиления аромата и умами, в то время как жидкий суп, порошок и крупные хлопья (후레이크), такие как пекинская капуста, зелёный лук и красный перец, сохраняют текстуру и вкус с помощью лиофилизации. Презентация также напомнила о созидательной философии Samyang по обеспечению доступной, дарящей утешение пищи для населения и отмечает первое премиум-предложение под именем Samyang, поскольку компания наметила «100-летнее» будущее.
Понравилась информация?