Now In Korea
[Фото] Кухня храмов представлена на ужине для генеральных директоров АТЭС
Creatrip Team
a month ago
Компания Naturement, занимающаяся контентом о еде и культуре питания, спланировала и организовала специальный ужин в рамках саммита APEC CEO 2025, представив международным лидерам корейскую храмовую кухню (사찰음식) 30 числа. Мастер Сончэ, известный повар храмовой кухни, подготовил и прочёл лекцию на тему «Эстетика пустоты и философия сосуществования», подавая сезонные блюда по курсам, сочетающие традиционные методы с современными интерпретациями. В меню делается упор на уважение к природе и сущность пищи, подчёркивая, что храмовая кухня — это не просто традиция, а символ устойчивой экологии и внутреннего мира, говорит генеральный директор Naturement Хон Сонми. Компания, известная продвижением идеи «еда — это культура», надеется, что это появление повысит мировую известность корейского пищекультурного контента и конкурентоспособность отечественной отрасли.
Понравилась информация?