Выносливый Лесной Фрукт: Новый Интерес к Корейскому Выносливому Киви (Darae)
Creatrip Team
a year ago
Из-за изменения климата и нехватки рабочей силы растет интерес к культурам с низким уровнем труда и высокой продуктивностью, таким как дарае (холодостойкий киви), который легко управляется, так как не требует много обрезки или борьбы с вредителями. Национальный институт лесных наук в Корее провел семинар для обсуждения расширения рынка дарае и представления новых сортов. Родом из Кореи, Китая и Японии, дарае - это маленький, сладкий фрукт, похожий на киви, но меньшего размера. Традиционно его потребляют свежим, в алкоголе или как травяное средство. Несмотря на то, что он требует мало труда и устойчив к климатическим изменениям, он приносит высокий доход для стареющего сельского населения. Недавние усилия включают продукты, такие как напиток 'Darae Ade', обогащенный витамином C. Растущий интерес к этому местному фрукту обусловлен его минимальными потребностями в труде и высокой пищевой ценностью, что делает его потенциальной высокодоходной культурой в регионах с нехваткой сельскохозяйственной рабочей силы.
