Праздник вкусов: фестиваль еды «Masubda Sokcho» открывается 24 числа
Creatrip Team
5 months ago
Город Сокчхо в провинции Канвондо проведёт третий ежегодный «Фестиваль еды Сокчхо 2025 (Masubda Sokcho)» с 24 по 26 апреля на площади Экспо Тауэр. Построенный вокруг тем продвижения фирменных блюд Сокчхо, доступных цен и экологичных практик, фестиваль демонстрирует местные любимые блюда, такие как кальмаровый сунде, маккуссу, дакганчхон, чанг-кальгуксу, картофельный онгшими, мулхвэ и треска («7 вкусов» Сокчхо), а также креативные блюда с региональными ингредиентами, например рамён с мясом королевского краба и картофельный фондю. Чтобы минимизировать отходы, организаторы будут использовать многоразовую посуду и пункты возврата в рамках усилий по достижению углеродной нейтральности. Открытие будет включать гигантское представление по смешиванию дакганчхона для примерно 200 участников, а также шоу фокусов, тратовую музыку, уличные представления, «Архивный зал еды», прослеживающий прошлое–настоящее–будущее Сокчхо, и ночные световые инсталляции. Мэр Ли сказал, что фестиваль стремится стать флагманским, ориентированным на сообщество и экологически сознательным кулинарным событием с справедливыми ценами и гостеприимной атмосферой. («Masubda» — диалектное слово провинции Канвондо, означающее «вкусно». )
