Фестиваль ферментированных соусов Санчхан привлекает толпы процессией королевского кочхуджан
Creatrip Team
5 months ago
В последний день 20-го фестиваля ферментированных соусов в Сунчанге, провинция Чоллабук‑до, посетители стекались в традиционную деревню народного соуса кочуджан и Парк темы ферментации. К фестивалю привлекли дополнительное внимание после того, как корейская культура приготовления жанга (традиционных ферментированных соусов) была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Организаторы обновили программу, чтобы привлечь молодое поколение и более широкую аудиторию. Главным событием стал фирменный «Королевский парад презентации сунчханского кочуджана», возглавляемый главой уезда Чхве Ён‑илом, с величественным выступлением маршевого оркестра Окчхон, меченосными стражами и повозками с кочуджаном (паста из красного перца) и донджангом (соевой пастой). Около 200 участников — включая местных жителей, иностранцев и посетителей — присоединились к сельскохозяйственному песенному ансамблю в процессии.
