Now In Korea
In-N-Out осторожна в отношении Южной Кореи, несмотря на растущий рынок бургеров стоимостью 5 трлн вон
Creatrip Team
2 months ago
Рынок гамбургеров в Южной Корее вырос примерно до 5 триллионов вон, но In-N-Out Burger по-прежнему осторожно относится к полноценному выходу на рынок. Калифорнийская сеть с западного побережья США провела ограниченный 4-часовой pop-up в район Чхондам в Сеуле, продав 450 порций и вызвав длинные очереди и интерес со стороны корейских ритейлеров. In-N-Out — основана в Калифорнии в 1948 году и до сих пор управляется семейой — ограничивает экспансию ради сохранения качества: котлеты никогда не замораживаются, а картофель фри готовят из целого картофеля по заказу, поэтому магазины открываются только в пределах зоны доставки свежей продукции в тот же день. Сеть периодически устраивает pop-up в Корее с 2012 года и зарегистрировала там свою торговую марку; отраслевые наблюдатели рассматривают pop-up как способ доказать «использование» в рамках законодательства о товарных знаках. Аналитики отмечают, что компактная география Кореи и развитая логистика могут подойти для модели свежести In-N-Out, а сильные предложения от корейских конгломератов могут ускорить переговоры, поэтому в будущем возможен и официальный запуск. (pop-up: временный промо-магазин)
Понравилась информация?