Now In Korea
Уникальные корейские блинчики для Чусока: культурный пир
Creatrip Team
2 months ago
Чусок, крупный корейский праздник, аналогичный Дню благодарения, отмечается особыми блюдами под названием «чон» (корейские блинчики), которые различаются в зависимости от региона. В Канвондо популярны гречишные блинчики («мемиль чон»); они тонкие и слегка приправленные. В Кёнсан-до готовят «чангтток» — сытные блинчики с соевой пастой и овощами. В Чолла-до подают «юкчон» — мясные блинчики, которые часто встречаются на праздничных застольях. В Чхунчхон-до готовят уникальные «мильчон», приготовленные из простых ингредиентов, таких как морские водоросли и зеленый лук. Эти региональные блинчики отражают разнообразие кулинарной культуры Кореи.
Понравилась информация?