Now In Korea
Кулинарные воспоминания и любовь: экзотические творения шеф-повара Нам Джун-ёна
Creatrip Team
2 months ago
Шеф-повар Нам Джун-ён, представляющий агентство культуры TTITITI, делится своей кулинарной историей: от открытия ресторана в Австралии по необходимости до продвижения кухни Юго-Восточной Азии в Корее. Он представляет фирменные блюда, такие как омурайсу и мандариновый жареный рис, черпая вдохновение в ностальгических вкусах детства и экзотических путешествиях по местам вроде Гонконга и Макао. Нам считает, что еда должна вызывать тёплые воспоминания, и связывает свою кулинарную философию с любовью и памятью, стремясь создавать уютные, но одновременно креативные блюда.
Понравилась информация?