Премиальные устрицы 1004 из Синана привлекли внимание шеф-поваров Michelin
Creatrip Team
a year ago
Уезд Синан в Южной Корее привлекает внимание на гастрономическом рынке своими 'Premium 1004 Oysters,' выращенными в чистых прибрежных зонах этого региона, включенного в список объектов Всемирного природного наследия ЮНЕСКО. Эти устрицы поставляются в рестораны высокой кухни и роскошные отели в столичном регионе Сеула. С момента начала их распространения в октябре прошлого года, эти устрицы признаны шеф-поварами Michelin по всему миру за их качество. Производимые с использованием метода 'выращивания на воздухе,' подходящего для естественной среды западного побережья, они развиваются равномерно с ярким цветом и насыщенным вкусом. В отличие от обычных устриц, они не развивают репродуктивные органы, что позволяет круглогодичное распространение, и они могут храниться при низких температурах для поддержания свежести. Уезд Синан повышает стандарты гигиены и ставит целью получить сертификацию ASC для устойчивых морепродуктов к марту. Губернатор Пак Ву-рянг стремится утвердить 1004 устрицы как всемирно признанный бренд.
