出演《胡同餐館》老闆求饒

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餐廳老闆娘拍片求饒

老闆娘說「你從哪裡生紅豆給我看」

在今年年初，《白種元的胡同餐館》曾到這間「紅豆刀削麵家」進行採訪，但當時，老闆娘卻無視白種元老師提出的建議與解決方案，堅持以自己的方式經營，或出言不遜，向白種元索求秘方，讓白老師相當鬱悶。

節目播出後，觀眾紛紛表示抗議，紅豆刀削麵家也接到了許多恐嚇及威脅，甚至還有人一大早打電話到店裡說「別營業了，關門吧」。

老闆娘在影片裡哭著表示，自己在去年10月得了抑鬱症，心情很不好，之前白老師上節目說什麼的時候，自己也神經質起來，不知道怎麼了。

她最後也乞求大眾原諒，反問自己，真的有犯那麼大的錯誤嗎？真的好辛苦。她也表示，當時看到這些惡評真的很想死，但死了，兒子會怎麼想自己呢？老闆娘持續聲淚俱下，說自己是老媽媽的小女兒，現在被全國人民罵得抬不起頭來，連飯都吃不下、睡不好。

該則影片上傳後四天之內，超過三千則留言，許多人仍無情抨擊，表示「把機會用腳踢開了，道歉態度也毫無誠意」、「沒有上節目的話，這樣的餐廳應該要倒閉」等這類的話。

但也有人表示別再過分責難了，雖然這位媽媽的言行讓人皺眉頭，但出言攻擊的人更讓人想皺眉頭；做錯事雖然不對，但沒有人有權力欺負其他人，到他想死的地步。

老闆娘說「教我秘方」

在《白種元的胡同餐廳》中，刀削麵老闆娘的烹調方式出了很大問題，但這都不打緊，被鄉民們批評的是老闆娘的思考方式。若因為錯誤，聽到白種元老師的專業建議，應當立刻改進。但當時老闆娘在節目上表現得相當固執，甚至還對白種元說出「教我秘方」、「你從哪裡生來紅豆給我看」之類的話，好像老闆出錢請節目組來諮詢。

另外，被許多人攻擊的部分，也是白老師在意的是顧客與餐廳美味，但老闆娘的言行表示，幾乎沒有顧客，只想著賺錢。

節目經放送後，累積相當多針對該店家的惡評。在巨大壓力下，紅豆刀削麵家老闆娘透過其他youtuber拍片向社會大眾解釋、道歉，希望風波止息。