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韓國料理辣度排名

韓國辣味料理排名!辛拉麵其實不辣?韓國公認「想到就辣」的料理你能吃哪些?

마타티카
4 years ago
韓國料理辣度排名-thumbnail
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哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


#韓國美食#辣料理
#有多辣#很辣嗎?

相信大家想到韓國料理,第一個想到的就是辣,不過也不是每道料理都會辣,但基本上在韓國的美食都帶有一定的辣度。今天要跟大家盤點那些韓國辣味的料理,一起看看你可以挑戰到哪裡吧。


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韓國辣味料理排名

1. 辛拉麵

  • ★☆☆☆☆

很多人想到韓國的辣料理,第一個想到的就是辛拉麵。這可是韓國辣味料理的代表,許多人不敢吃韓國泡麵,很多就是因為第一次就不小心挑戰到辛拉麵。


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不過對小編來說,辛拉麵的辣味等級大概就是第一次吃會嚇到(沒心理準備),但之後再吃幾次,習慣了就沒事。大家覺得辛拉麵的辣味等級到哪呢?這可是一顆星的辣度呢。




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2. 海鮮麵

  • ★★☆☆☆

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海鮮麵都是在韓國的中華料理餐館可以看到,不過看湯頭,大家應該就會有種「哇,這東西應該很辣」的感覺,事實上它也真的非常辣,喝到最後整個嘴巴都會紅紅腫腫的,剩下的湯頭還能看到未溶解完全的辣椒粉呢。


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要說韓國人公認辣味食物,海鮮麵也是排行在前五,通常韓國人會配著糖醋肉一起吃,以中和一點辣度。吃過的朋友,是不是也很有同感呢?真的是吃完之後整張嘴都會腫起來的那種呢!

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3. 辣炒年糕

  • ★★★☆☆

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辣炒年糕對多數人來說,可能都是微微辣,口感偏甜的小吃。但其實正宗的辣炒年糕,可是會辣到翻天呢(高速巴士地下街的辣炒年糕真的超辣)!用辣椒粉熬成的鮮紅色湯頭,配著煮到軟爛的年糕,一口吃下,就會噴火。


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但可能也有朋友會說,平常吃的辣炒年糕不會非常辣啊?那是因為大部分觀光客會去吃的辣炒年糕小攤子,都已經把味道調得很淡了,若是在地一點的地方,那個辣度可真的是會讓人心驚膽跳呢。

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4. 火雞辣麵系列

  • ★★★★☆

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三養品牌當中,最有名的莫過於火雞辣炒麵,各種口味、各種包裝都有不同辣度,不知道大家最愛哪種呢?但整體來說,小編真心覺得它的辣度是大於辛拉麵的。


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比起辛拉麵越來越淡,火雞辣炒麵反而是越做越辣,好像要逼瘋全人類那樣的無極限!這類迷你辣椒也是辣到小編跟圖示一樣,眼淚、汗水直流呢。

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5. 辣燉雞腳

  • ★★★★★

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大家吃過這類辣燉雞腳嗎?大部分的都是乾燒的,有些店會做成辣燉雞湯,但唯一的共通點就是非常辣(辣燉雞湯就還好),小編這輩子真的還沒吃過不辣的辣燉雞腳。


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在韓國,大家通常都是為了配酒而點這類辣燉雞腳,也真的不是普通的辣,完全是吃了會噴火!建議大家吃的時候,多點一份蒸雞蛋或是手捏飯,中和一下辣度。




以上是韓國人公認想到就只有「辣」,沒有其他想法的料理,但除了這些之外,還有哪些是台灣人吃也覺得很辣的料理呢?


青陽辣椒


小編之前都聽韓國人說,這類做成小菜的青陽辣椒基本上都不會辣,但有時候就會很不小心,吃到會辣的那種;而且還有一個部分是小編覺得比較神奇的,是韓國人普遍認為蒜頭是辣的,非得要煮過、烤過才敢吃呢(點我看韓國人特質)。





嫩豆腐鍋/泡菜鍋/部隊鍋


這類鍋物料理可說是韓國辣味料理的幼幼班,雖然是紅色的,但辣度真的都還好。可是如果是對不敢吃辣,或是年紀還小的小朋友來說,可說是非常辣的食物,但對韓國人來說,這可是從小就鍛鍊到大的味覺呢。





泡菜


很多人愛吃韓國泡菜,但其實依照每間店的口味不同,泡菜也有分成非常辣和完全不辣的。不過小編認為,吃飯之前吃點辣泡菜,能有助於開胃呢。

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以上是韓國人公認最辣的韓國料理,還有其他對台灣人來說,可能沒辦法接受,但對韓國人來說完全是「小蛋糕」的料理,看看你的等級到哪吧!


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