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韓國各地區代表燒酒

燒酒也戰南北?首爾人喝真露、釜山人喝好日子?韓國各區域特色燒酒總整理

Hongjoo Lee
2 months ago

哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


#韓國#地區特色燒酒
#各城市代表性燒酒

韓國燒酒可說是韓國「酒」文化的精髓,但大家知道嗎?燒酒有分成許多品牌,而且各地區、各城市的最愛燒酒也有所不同呢。


真露燒酒雖然在韓國佔有率最高,但卻永遠攻不進釜山、大邱等慶尚南道城市?而這些地方的代表性燒酒是什麼?又有怎樣奇特的品牌特色呢?各位愛酒成痴的酒鬼朋友們,一起看下去吧。


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韓國各地區代表燒酒

為何各地區的代表性燒酒會不同呢?

來源:매일경제

根據1973年,韓國施行的《自道酒法(자도주법)》,每個市、道只能有一間燒酒企業,而生產量的一半以上,需要在所在地進行銷售。


因此從70年代起,韓國各地的燒酒企業、品牌百花齊放,「來到一個地方」就要喝「那個地方生產的燒酒」成為許多韓國人的共識,也成為離鄉後,偶爾回想起的家鄉酒滋味。




韓國各地區代表燒酒

首爾/京畿道:真露(참이슬)


上市以來備受喜愛的真露在韓國享有最高市佔率,同時也佔據蒸餾酒銷量第一的世界冠軍寶座,理所當然的,也成為首爾、京畿道地區排行第一的燒酒,人氣至今不滅,度數分為16.9度、17.8度、20.1度等等。




韓國各地區代表燒酒

江原道:初飲初樂/如山(산처럼)


幾乎與真露齊名的燒酒「初飲初樂」,也是韓國人共識中的人氣燒酒,使用了大關嶺的天然岩盤水,飽含礦物質,喝起來更為柔和,深受女性喜愛,也是江原道的代表性酒類。



另外,原本「山(산)」燒酒透過更新,但生出新形象品牌「如山(산처럼)」,度數為19.5度,偏高濃度,但也因為加入木糖醇,味道嚐起來更加清爽,標籤上的「江原的力量(강원의 힘!)」更顯示了這款燒酒積極打入江原道市場的意圖。




韓國各地區代表燒酒

忠清北道:清爽的清風(시원한 청풍)


Apink初瓏代言的「清爽的清風」燒酒,是忠北地區最具代表性的品項,而且是以韓國三大名泉「椒井里」的泉水製作而成,成分更添加了防止宿醉、保護肝臟的盧筍,非常特別。




韓國各地區代表燒酒

忠清南道:現在我們(이제 우린)


代表忠清南道地區的燒酒「現在我們」的模特兒為車銀優,這款燒酒在大田、忠南地區獲得60%以上的支持率,據說跟其他酒類相比,能讓人提早30分鐘醒酒。


雖然有點神祕,但理由是裡面的氧氣比一般燒酒多出三倍,加上這款燒酒的舊名為「O2(오투)」,就感覺好像真的有那麼一回事。




韓國各地區代表燒酒

全羅北道:Hite燒酒(하이트 소주)


在海特(Hite)釀造的Hite燒酒在全羅北道享有盛名,雖然說到「海特」,多數人會想到的是啤酒,但在全北的老人當中,「海特燒酒」反而更有名。不過,雖然這款燒酒是全羅北道的代表款,但在一般餐廳或酒吧都沒有上這款酒。




韓國各地區代表燒酒

全羅南道:楓葉燒酒(잎새주)/千年愛(천년애)


「楓葉燒酒」在全羅南道、光州非常受到歡迎,以天然岩盤水進行製作,裡面也含有加拿大產的有機楓葉糖漿,品嚐起來帶著淡淡的楓香。



另外,寶海釀造出產的「千年愛」雖然對各位有點陌生,但其實是見證全羅道歷史的一款燒酒,名稱由來是2018年時,全羅道出現在文獻中滿一千年之際,由市民進行投票決定新酒款的名稱,而「千年愛」一詞獲得了最高票數。


據說千年愛一開始以苦酒聞名,但經過1.5萬人的問卷調查,不斷修改味道後,大大地減少了苦澀與酒精氣味,大家下次到全羅道旅遊時,不妨試試看這款燒酒吧。




韓國各地區代表燒酒

慶尚北道:真燒酒(참소주)


由Oh My Girl的Arin代言的「真燒酒」與金福酒(김복주)在慶尚北道具有絕對優勢。大家如果在大邱、慶北地區的餐廳說「請給我참的話」,店家都不會問是要「참미슬(真露)」還是「참소주(真燒酒)」,而是直接送上真燒酒。


而比起「참」這個名稱,2021年時加入了「潔淨的早晨(꺠끗한 아침)」作為名稱,也縮減成「깨참」稱呼之。




韓國各地區代表燒酒

慶尚南道:大鮮(대선)/C1/Good Day燒酒(좋은데이)


足以代表慶尚南道、釜山的燒酒,第一個想到的就是「大鮮」燒酒。


據說大鮮消除了燒酒特有的苦味,也增添了醣類,讓酒喝起來乾淨而甜美。如果大家來釜山,一定要試試看由MAMAMOO代言的大鮮燒酒。



另外,剛剛介紹的忠北「清爽的清風」燒酒名稱的「清爽(시원)」,在慶南地區變成了「C1」。在韓文,這兩個字發音非常相似,也讓許多人混淆說這兩個燒酒品牌是同一個嗎?現在喝的到底是忠北「시원(Si-Won)」還是慶南「C1(C-One)」呢?


但其實這只是名字類似,兩者是不同的燒酒。



還有一個部分,雖然韓國各地都有當地特色燒酒,但市佔率仍以真露拔得頭籌,但唯一一個地方燒酒,能與真露相抗衡的便是慶尚道,尤其是「好日子(Good Day)燒酒」,顧客忠誠率超高,在2021年也由重返大勢的女團Brave Girls作為代言人。




韓國各地區代表燒酒

濟州島:漢挐山(한라산)


從名字上,就能看出是濟州本土燒酒的「漢挐山」,以經過玄武岩層,內含豐富礦物質的水製成,也不知道是不是使用了濟州島的純淨水源,這款燒酒也是濃度最高的一種,但仍受到眾人喜愛,也成功外銷至首爾、釜山一帶。




其他熱門韓國燒酒

清河(청하)


女星請夏的韓文原文姓名,與燒酒「清河」韓文原文相同,這樣的代言關係,也曾引發了不少討論。


清河的度數只有13度,添加了果糖,嚐起來更加甜美,第二天也不太會宿醉。另外,因為味道比較柔軟,配合著重口味的下酒菜似乎不太適合,因此大多數人都會喝清河,並搭配生魚片等味道比較柔和的食物。





真露橡木桶陳釀系列(참나무통 맑은 이슬


這款燒酒是2017年生產的,號稱與其他稀釋式的燒酒不同,以濃郁柔和的味道以及特有香氣為特徵。從上市以來,代言人都是藝人金喜善,高檔的燒酒概念與其形象相當符合,提昇了彼此的知名度。





其他熱門韓國燒酒

Won燒酒(박재범 원소주)


還有這類特色燒酒,當中最熱門的便是Jay Park出產的「Won燒酒」,在一週快閃店中,每天都聚集了千人以上試飲、購入。


現在,即使不用去快閃店,Won燒酒也已經上市。蒸餾式的燒酒度數約22度,價格雖然比市面上的燒酒更貴,但純淨的香氣以及Jay Park對於燒酒的理念,也讓市場十分接受,並與其一同走向「燒酒全球化」的道路上。




看了以上的介紹,大家是不是對韓國各地區的燒酒有著更透徹的了解?也歡迎留言跟小編分享,你最喜歡哪一款地區特色稍酒吧。那麼我們下次見了。


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