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韓國校園營養午餐介紹

沒有三色豆這點就大贏!韓國高中營養午餐有龍蝦?固定菜色是什麼?餐費政府出?

해리 @creatrip
4 years ago
韓國校園營養午餐介紹

哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


#韓國校園#高中
#營養午餐#豪華

韓國學校營養午餐龍蝦套餐,包含龍蝦、生菜沙拉、薯條、還有意大利麵。

來源:디글 유튜브

韓國學校營養午餐,餐盤中有米飯、海帶湯、泡菜、肉菜,以及其他小菜。

來源:KBS

韓國高中以下的校園大部分都是用這類不鏽鋼、塑膠餐盤來盛放料理。台灣雖然有些學校(甚至軍隊)會使用這類餐具,但也有一部分是直接用個大碗公裝,不過在韓國,不太會有拿著碗公來裝中餐的景象,因為韓國飲食普遍湯湯水水、小菜眾多,用這類餐盤會比較方便。


韓國學生不自己帶便當的人也蠻多的,許多人會去學生餐廳用餐,一些大型企業的公司食堂,也會有這類月票制,甚至公司補助的食堂可以吃。

👉韓國經紀公司餐廳比較



午餐中一定會有的菜色?

韓國傳統營養午餐,包含米飯、泡菜、果蔬、牛肉及湯類的搭配。

來源:서울엔

韓國人可是從小就吃辛辣的食物長大,從幼稚園開始,能吃固體、較為堅韌的食物後,醃蘿蔔、泡菜等小菜就一定會出現在營養午餐的菜單裡,可說是不會有例外。


營養午餐,包含米飯、泡菜、豆腐、湯和其他配菜,展示韓國學校提供的膳食選項。


除了泡菜之外,米飯或這類宴會麵也是必備的主食之一。如果說台灣人的中餐固定配菜(惡夢)是三色豆,那韓國的固定配菜莫過於泡菜了,至於湯類也會以海帶湯甚至蘿蔔排骨湯為主。




韓國營養午餐要錢嗎?

韓國校園中的監護人幫助分發學生營養午餐,提供多元化的菜色選擇。

來源:아시아경제

韓國教育部門正在推行學校供餐無償化,雖然根據各地方自治團體的不同,政策可能會有所改變,但目前首爾市已經完成了國小、國中、高中校園營養午餐全面免費的政策,並正研究也把幼稚園納入政策項目裡。


而其它地區也正朝著校園午餐免費的趨勢前進,希望能讓發育期的青少年,能不用為了午餐費,擔心拖垮家裡的經濟。




韓國熱議營養午餐

韓國學校的豪華營養午餐,包含龍蝦、湯、麵條及多種新鮮配菜。

來源:디글 유튜브

這種龍蝦營養午餐,可說是韓國人心中最為頂級的營養午餐。大家看看,這份組合十分豪華、豐盛,如果不是那個鐵餐盤的話,小編還以為這是餐廳的供餐呢。SNS上甚至出現了「如果校園都是這樣的午餐,我願意再去上課」的聲音。


學生們在韓國學校中用餐,享用不同類型的營養午餐。

來源:世人高中

韓國學校群體集體就餐的情景,展示學生們在校園中用餐的畫面。

來源:MBC

先前,位於偏鄉的世人高中為了吸引學生就近就讀,會特意升級營養午餐成為誘因;或是去年韓國修能考試結束之後,昌原某座高中為了核銷年度餐費餘額,也推出了龍蝦營養午餐,讓許多網友大喊羨慕。


不過,真正引起熱議的,還是研發出一系列豪華校園營養午餐的營養師金敏智(김민지 音譯),他以前是在京畿道坡州擔任營養師,設計了一系列菜單,剛剛提到最上面的那張龍蝦午餐就是出自她之手,而且還有一系列豪華、引發討論的營養午餐呢,一起看下去吧。


豪華的韓國校園營養午餐,菜盤中包含多種菜色,如米飯、意大利麵、麵條等。

製作豪華龍蝦午餐的過程,工作人員正在準備新鮮的龍蝦。

韓國學校提供的營養午餐,紅蟹和米飯為主食,另附多種小菜。

來源:디글 유튜브

超豐盛的午餐內容,許多特色菜單還有超大海鮮如龍蝦尾巴、紅蟹、螃蟹等等。雖然很豐盛沒錯,但似乎沒有什麼青菜,難道是韓國的蔬菜比海鮮類還要便宜嗎?


配有螃蟹和其他熱菜的韓國校園午餐,展示豐盛的餐盤設計。

韓國校園午餐,節日特製餐點,包括龍蝦、肉片、甜點等。

來源:디글 유튜브

如果沒有海鮮,平時的營養午餐配料似乎也會更豐富呢。那大家會比較希望每天都是海鮮營養午餐,還是這類比平常更豐盛一點的餐點呢?


韓國學校的午餐品項,如泡菜、湯品、米飯,展示專業設計的餐盤。

來源:디글 유튜브

有時候營養師還會加入魚子醬做菜(上圖蔬菜上的黑點),真的是大手筆呢。另外,金敏智營養師之前除了供餐,也會根據菜單內容換上不同道具服裝,希望與學生們交流。


韓國學校的午餐時間,學生們吃著包含多種菜色的膳食。

來源:한국일보

這所坡州的高中一餐的預算為每人₩3,800,卻能推出如此豪華的菜單,實在是令人驚訝,這樣的本領也在網路上傳開,目前金敏智也已經跳槽至大型企業的公司餐廳工作。


豐富的韓國大學餐廳,學生們就坐用餐,享受多樣選擇的美食環境。

來源:서울신문

龍蝦或是其它豪華餐點成為韓國營養午餐的熱門討論對象後,最近不只是有提供過龍蝦的高中,其它學校也紛紛出現各式各樣豐盛的料理,而韓國的校園供餐水準似乎也在提高,對學生來說,也成為了每日上學的一大期待呢。




韓國大學的餐廳?

韓國大學餐廳內繁忙的午餐時間,滿滿的學生享受校園餐飲服務。

韓國大學餐廳的菜單展示,包括多種亞洲及西方菜色供選擇。


由於大學已經是高等教育,加上不會每個人都一定在學校吃中餐,因此大學的食堂形式變得像是美食街的角色,但相比之下會比外面更為便宜。除了一般的自助餐之外,也有許多俗又大碗的餐點可以另外單點,讓學生飽餐一頓。


由於許多大學的餐廳會對外開放,因此也有許多附近的上班族、學校老師、教授等等,會來這裡用餐。


韓國大學自助餐廳的餐檯,提供各式韓國傳統小菜及主食選擇。




以上是韓國營養午餐的介紹,不知道大家有沒有想起自己國高中時的營養午餐呢?有什麼想法,也歡迎跟小編分享一下哦。


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