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探索義大利Sant'Antimo多元的葡萄酒

Creatrip Team

a year ago

位於義大利蒙塔奇諾的Sant'Antimo DOC，在葡萄酒生產上展現出獨特的彈性，允許使用多種葡萄品種和釀造不同風格的葡萄酒。不同於只用Sangiovese釀造的Brunello di Montalcino，Sant'Antimo葡萄酒可以混合各種托斯卡尼本地葡萄，呈現出包括Novello和Vin Santo等多樣化風格。以創新著稱的Tenuta Fanti酒莊，將國際葡萄品種與Sangiovese混釀，生產出風味豐富、能完美搭配義大利料理和辛辣亞洲菜餚的葡萄酒。這間酒莊由Filippo Fanti與他的女兒們經營，在托斯卡尼如畫的風景中推廣有機農法。

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