Now In Korea

「伏日料理，蔘雞湯！」特定族羣注意事項 [FOOD+]

Creatrip Team

a year ago

本週三是「中伏」，是南韓傳統上三個「伏日」中的第二天，被認為是一年中最炎熱的日子。為了對抗酷暑，主要享用的料理是「蔘雞湯」，這是一道人參雞湯，根據傳統智慧，透過讓身體流汗進而降溫，被認為有助於恢復體力。雖然「蔘雞湯」富含必需營養素，但熱量較高，有飲食限制的人應該謹慎食用。此外，避免交叉污染，以及妥善處理生禽肉品也很重要，以預防食源性疾病。類似的夏季補氣食補傳統在日本和中國也有。

如果你喜歡這些資訊？

與朋友分享

---