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鬱陵島的風味：值得珍藏的美味

Creatrip Team

a year ago

來自南韓鬱陵島的四種獨特美食——大黃（一種海藻）、杜美韭（一種野韭菜）、布芝芥菜（一種野菜）以及魷魚腸湯——已被國際慢食生物多樣性基金會列入「味覺方舟」。這項計畫旨在全球保存瀕臨消失的食物遺產。鬱陵島如今在這份享有盛譽的名單上已有12種食材，展現其豐富的飲食文化。當地政府對於能獲得國際認可感到興奮，並計劃進一步推廣鬱陵島的飲食遺產。

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