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韓國的「三伏」傳統：熬過夏季酷暑

Creatrip Team

a year ago

在韓國，「Sambok」指的是一年中最炎熱的夏日，這段期間有著韓國人吃特定營養食物（如Samgyetang 人蔘雞湯）來提升體力和免疫力的傳統。這些指定的日子稱為Chobok、Jungbok和Malbok，起源於古代，依據農曆而定。傳統上人們會吃如狗肉湯等食物，但現代趨勢已轉向素食料理及其他健康替代品，如冷雞料理。像人蔘和桔梗根等草本成分因其提升免疫力的功效而受到歡迎。這一趨勢也呼應了單身家庭增加與飲食多元化的現象。Sambok體現了傳統與現代飲食調適的融合，以因應酷熱的夏季。

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