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透過書籍探索道地日本料理

Creatrip Team

a year ago

兩本書突顯日本豐富的美食饗宴，吸引美食愛好者。Kim So-jeong 所著的《Osaka Dessert Trip》探訪了大阪、京都、神戶等城市的日本甜點，內容精選自她超過一千次造訪當地甜點店的經驗。書中推薦了各種咖啡館、烘焙坊和必嚐的甜點，並提供拍照熱點、點餐技巧等實用建議，即使不懂日文也能輕鬆點餐。 《Japanese Local Side Dishes Encyclopedia》由Suga Sawara Yoshimi撰寫，捕捉了日本超市中在地的飲食文化。書中詳盡介紹了來自超過1,000家店鋪的400道配菜，包括保存食品和調味品，並說明其文化背景。書中也特別介紹了醬油、麵條等日本不可或缺的必備品。 這些書籍為新舊訪客提供了深入瞭解日本美食場景的精彩見解，讓他們能夠尋找道地的體驗。

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