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社羣媒體上爆紅的「巫婆湯」：以在地食材製作

Creatrip Team

a year ago

「巫婆湯」在社羣媒體上被介紹後，因為有助於減重而受到歡迎，但它在海外原本被稱為「排毒湯」。像是Jin Seo-yeon和Lee Ha-neui這些名人都很喜歡這道富含膳食纖維的營養餐點。這道湯的做法是將番茄、馬鈴薯、高麗菜和花椰菜等各種蔬菜燉煮數小時。它的起源可以追溯到義大利的「minestrone」料理。使用在地農產品能提升這道湯的營養價值，也讓它成為以健康為主的湯品。建議加入蛋或豆腐等蛋白質食材，以達到營養均衡。

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