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在南韓，夏季帶來了獨特的時令食材，其中之一就是「Eosuri」——一種以細緻香氣與豐富營養著稱的夏季香草。Eosuri 因其高含量的維生素和礦物質，常被用於傳統醫學，特別在炎熱的夏季能有效提升體力與免疫力。Eosuri 香草飯將這種特別的香草與米飯結合，成為一道美味又健康的夏日料理，非常適合恢復食慾並為疲憊的身體提供天然補品。知名韓國飲食研究家 Lee Bo-eun 推薦這道菜作為理想的夏季餐點，既能撫慰味蕾又帶來愉悅感受。