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雖然鋁箔紙是廚房中常見的用品，可用於多種用途，如食物包裝、烤蔬菜和烤箱料理，但如果使用不當，可能帶來健康風險。食品安全專家 Dr. Darin Detwiler 警告，在某些情況下不應使用鋁箔紙。特別要避免將鋁箔紙與酸性食物一起使用、長期保存食物、烘焙、放進微波爐、高溫烹調，以及鋪在烤箱或烤架底部。在這些情況下，玻璃器皿、矽膠墊或烘焙紙等替代品會是更安全的選擇。