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韓國「Chodang Corn」的甜蜜美味

Creatrip Team

a year ago

在韓國，初夏時節，一種名為「Chodang corn」的新型甜玉米因其啃咬時爆發出的甜美果汁而大受歡迎。與韓國人傳統上偏愛的黏玉米品種強調嚼勁不同，Chodang corn以極度的甜味和多汁的口感著稱。最初因新奇和強烈的甜味而走紅，但隨著消費者的新鮮感減退，吸引力略有下降。雖然Chodang corn的甜度不太適合韓國傳統的水煮玉米方式，但在各式料理中卻能展現其真正的美味潛力。每當Chodang corn在韓國各地省份標誌著夏天的開始時，玉米愛好者們每年都期待著它的到來。Chodang corn從Gyeongsang到Gangwon省的產季大約持續一個月，之後就由黏玉米接棒，象徵著韓國盛夏酷暑的來臨。

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