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KyoChon成功的祕密：銷售與加盟留存率業界領先
Creatrip Team
19 days ago
KyoChon 是韓國領先的炸雞品牌，以業界最低的加盟店關閉率和最高的銷售額著稱。在位於烏山的研發中心「JungGooGwan」，公司強調對潛在加盟主進行實作訓練。參加「KyoChon 1991 School」的人員可以親身體驗從炸雞到塗抹醬料的完整製作過程。這種教育方式也有助於釐清大眾對其雞塊尺寸的誤解。該公司採用雙重油炸技術以增強酥脆口感，並使用機器人油炸系統以確保衛生和一致性。儘管在南韓擁有全國第三多的加盟店數，KyoChon 仍限制擴張，以保護現有加盟店的商圈利益。其加盟店的平均銷售額超過業界平均的兩倍，關店率明顯低於業界12.1%的平均水平。
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