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韓國的初夏美食：墨魚的故事

Creatrip Team

a month ago

在韓國，初夏以一種名為「hanchi」（墨魚）的海鮮美味而受到慶祝，這在濟州市和南部海岸的暖水中非常受歡迎。它的質地柔嫩，在當地人中比烏賊更受歡迎。然而，不斷上升的海洋溫度正改變它的傳統棲息地，將hanchi推向北方。因此，這種曾經豐富的南方美味現在通常在烏龍島和韓國東海岸附近被發現。這種文化變遷突顯了影響韓國料理的美食歷史和環境挑戰。

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