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在南韓,夏季甜點的成本,特別是被稱為「冰鬆」的刨冰美食,隨著酒店價格飆升至150,000韓元(約112美元),正在迅速增加。這一現象反映出高端甜點市場中的「小奢華」趨勢。連鎖咖啡廳中流行的冰鬆價格上漲,這是由於原材料、勞動力和物流成本增加等因素驅動的。高端酒店提供獨特的體驗,讓甜點的價值超越單純的味道,包括季節性水果的供應和精緻的擺盤。儘管業界聲稱,由於原料和配送成本上升,價格上漲是不可避免的,但消費者對甜點的高價表達了不滿。隨著夏季熱浪的來臨,專家預期價格將進一步上漲。