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因 Cardi B 挑戰而引起的韓國辣味「火雞炒麵」的全球人氣
Creatrip Team
a month ago
韓國的辛辣即食麵 Buldak Bokkeum Myeon 在美國饒舌歌手 Cardi B 的挑戰後獲得全球關注。去年，它在國際市場上售出了超過 130 億個單位。這種火辣的味道並非傳統口味，而是一種後天習得的風味，與自韓戰以來韓國的減壓策略有關。內容解釋了全球辛辣食物偏好的文化和氣候影響，強調人類如何適應辛辣風味以達到食物保存和舒緩壓力的目的，反映出韓國烹飪歷史中一個有趣的面向。
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