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韓國營養專家鄭成熙分享了有關新陳代謝平衡以及在減肥過程中消耗某些營養食物的重要性,特別是牛肉,當感到疲倦時。她解釋說,即使只吃一點,有些人仍會增加體重,因為他們的新陳代謝處於“儲存”模式,而不是“分解”模式。通過逐漸鼓勵身體從儲存轉變為分解,人們可以有效減輕體重。在減肥過程中,當肌肉和水分體重減少時,疲勞常常會出現。在這個關鍵時刻,食用牛肉有助於維持肌肉、補充營養和恢復能量,因為它富含蛋白質、維生素B12、鐵和氨基酸。除了減輕疲勞,牛肉還能通過增加血清素水平來穩定情緒。鄭成熙建議將牛肉與綠色冰沙或搭配蔬菜的牛肉燉菜一起食用,以獲得均衡的營養飲食,滿足小吃渴望並提升能量。