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創意海鱒料理在全國烹飪比賽中閃耀

Creatrip Team

a year ago

在2025年韓國忠南舉辦的「洪城南塘港海鱸魚全國烹飪比賽」中，培材大學烹飪藝術系的學生們獲得了銀獎、銅獎和鼓勵獎。他們以海鱸魚創造了創新的菜餚，這是一種相比於淡水鱸魚較不常見的品種。他們的菜單包括海鱸魚刺身、塔可、牛排、太卷（壽司的一種）、醬油碗、海鮮義大利麵、混合麵（抹茶）、奶油咖哩、魚餃飯和辣味手工水餃（麵團湯）搭配海鱸魚。海鱸魚是海上養殖的，以其沒有土腥味和更豐富的風味而聞名，成為春季的美食。

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