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獨特的美味：Huitlacoche
Creatrip Team
23 days ago
在韓國，玉米是一種受人喜愛的夏季食物，經常以蒸、烤或用於沙拉和甜點的方式享用。雖然新鮮的玉米是一種珍貴的美食，但一種受 huitlacoche 真菌影響的不同類型玉米在墨西哥被視為美食。Huitlacoche，也稱為墨西哥松露，生長在玉米上，自阿茲特克文明以來就被人們食用。它具有煙燻、土壤的風味，質地柔軟，富含蛋白質和抗氧化劑。在墨西哥菜餚中，如墨餅和玉米餅，huitlacoche 因其營養和獨特的味道而備受珍視。
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