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鄭昌的美味：聯合國教科文組織認可韓國發酵文化

Creatrip Team

a year ago

順昌，位於南韓全羅北道的縣，正在逐漸演變為一個美食旅遊和健康旅遊的主要目的地，這得益於聯合國教科文組織對韓國發酵文化的認可。順昌以其發酵食品而聞名，提供像是「順昌三合」（將三種食物結合的菜餚）、 「辣椒醬烤牛肉」(Gochujang Bulgogi) 和當地生產的「米酒」（Makgeolli）等特色美食。遊客可以享受當地的美味佳餚，搭配壯麗的自然風光，比如陽吉川的彩色花徑和江川山的瀑布和花卉。這個地區也正在國際化，推出像是豉油辣椒巧克力等食品產品。順昌獨特的氣候條件非常適合發酵，這為其豐富的烹飪產品提供了助益，包括各種發酵產品，如冰淇淋。該鎮定期舉辦「參杜立旅行節」和秋季「順昌醬節」等活動。擁有「順昌發酵主題公園」等景點，該地區旨在教育和娛樂遊客，進一步確立自己作為K-food中心的地位。

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