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高級韓式餐廳『La Yeon』提升韓國美食體驗

Creatrip Team

a year ago

位於首爾Shilla Hotel的高級餐廳La Yeon展示了優質的韓國料理體驗。由主廚Kim Sung-il和Cha Do-young領導，結合傳統、經典與現代元素。他們利用歷史韓國食譜，如《Juhwang Moon》和《Siui Jeonseo》，重新構想傳統料理。主廚們直接採購食材，如發酵自製醬油和培育本地稻米品種。獲得如米其林指南星級和La Liste等榮譽，La Yeon因其創新且精緻的韓國料理而廣受好評，吸引當地和全球食客。

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