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胡蘿蔔節：慶祝這種蔬菜而不只是應用程式

Creatrip Team

a year ago

在韓國，著名廚師Jeon Ho-jae反思如何搜尋“carrot”時，搜尋結果越來越多地顯示公司而不是蔬菜。他分享了使用濟州島胡蘿蔔的經驗，這些胡蘿蔔佔韓國胡蘿蔔供應的60％，用於季節性菜餚，如胡蘿蔔汁和蛋糕。他對比了當地出產與加州胡蘿蔔，後者因其美觀經常在高級餐廳中使用。強調胡蘿蔔的多樣性，他討論了其在提味湯和其他菜餚中的角色。儘管進口胡蘿蔔的農藥問題存在一些問題，但它們仍因成本效益而受歡迎。在全球胡蘿蔔日4月4日，重點仍在於推廣這種蔬菜本身的價值。

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