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引進米粉到韓國麵包店

Creatrip Team

10 months ago

南韓正在推廣使用米粉取代進口小麥粉在麵包店中的使用。這項計劃旨在減少過剩的稻米和對進口小麥的依賴。受歡迎的韓國麵包店Seongsimdang已成功將米粉融入他們的「草莓蒸糕」中，並計劃在今年晚些時候將其擴展到其他產品如「芒果蒸糕」。農林畜產食品部正在支持100家地方麵包店開發新的米粉產品，並在首爾的「Bakery Fair」上展示這些創作品。米粉產品因其柔軟且有嚼勁的質地以及促進舒適消化的能力而受到讚賞。政府致力於擴大這些產品的需求，強調它們在烘焙行業中的優勢。

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